西湖龙井3月20日左右开采 辨别真伪记住这3种标识

3月14日，在西湖龙井茶基地一级保护区内翁家山村朝南向阳的坡地茶园里，龙井43号茶树大多已抽出1-2厘米长的嫩芽。记者 李忠 摄

春风十里，春茶一杯。

眼看进入3月中旬，作为“中国茶都”的杭州，最让茶客惦记的是今年西湖龙井茶产量如何、价格如何、怎样才能买到性价比高的龙井新茶。

昨天上午，市相关部门和部分西湖龙井茶农业龙头企业代表召开2018年西湖龙井茶新闻发布会，通报了今年杭州西湖龙井茶的生产情况。

“去冬今春受低温降雪影响，进入2月份以来气温起伏较大。根据茶树生物学特性和茶园实地察看，目前山上部分茶树已抽芽。如3月中下旬气温不高，预计今年‘龙井43’品种开采时间在3月20日左右，龙井群体种在3月底开采。跟去年同期相比，今年开采时间会略有推迟。”市农办巡视员，杭州市西湖龙井茶管理协会负责人张炳新说。

从西湖龙井的产地分布上来说，西湖龙井茶一级保护区里有梅家坞村、龙井村、翁家山村等地；另外一个比较大的产地则是西湖区的龙坞茶区。“我昨天去茶园里看了一下，芽叶已经在1.5厘米-1.8厘米了，品质也很不错。”西湖风景名胜区农办的姜新兵介绍西湖风景名胜区范围内茶叶生长情况。

在发布会上，市气象局的专家表示，冷暖交替的温度条件利于茶叶缓慢生长和品质累积。若今年不发生倒春寒情况，茶叶产量将基本与往年持平。按照这样的时间推算，大约在三月二十几日，大家就能喝上第一口西湖龙井的“明前茶”。

在价格方面，新闻发布会现场众多茶叶企业负责人表示，由于产区和企业生产成本的不同，西湖龙井的价格会略有差别，总体价格与去年持平。“去年头春的‘明前茶’价格在每斤7000元—8000元左右，今年也差不多。”杭州艺福堂茶叶有限公司王斌说。王斌还介绍，虽然“明前茶，贵如金。”但是如果市民能耐心等几天，到了清明节后龙井茶大面积开采了，价格就会下来很多，“一般到4月10日左右，价格就会在2000元一斤，品质也很好，大家可以买来尝一尝。”

在龙井茶品牌管理方面，市农业部门表示，今年继续采用3种标识作为西湖龙井茶防伪的手段，分别是：由杭州市西湖龙井茶管理协会印制的茶农标和证明标以及由质检部门核发的地理标志标（见图）。茶农或合作社在自售时使用茶农标，授权的相关企业在销售时使用证明标和地理标。目前已完成茶农标信息关联、按户分装等工作，在春茶开采前发到各涉茶镇街，累计发放茶农标220余万枚。消费者在购买龙井茶时要特别留心茶叶包装上的这些“身份标签”，它们是正宗西湖龙井的优质保证。“今年我们将进一步做好西湖龙井茶监管工作，督促企业切实履行主体责任，加强原材料采购把关，规范生产行为，不断提高西湖龙井茶质量安全水平。”杭州市质量技术监督局标准化处副处长周滢如是说。

接下来，杭州还有一系列围着茶叶开展的茶事活动，如3月28日上午在梅家坞村举行2018杭州茶文化博览会暨西湖龙井开茶节活动；3月底至4月下旬，将陆续举办西湖龙井茶炒茶王大赛、第二届“艺福堂”杯态度茶农斗茶大会、西湖区茶宴争霸赛等活动。